「阳光海岸」大钦岛:晴天下的海带晾晒

发表时间: 2017-07-16 09:06

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不到大钦岛,难知海带有多少,七月的大钦岛依然是海带的世界。

每天凌晨四点左右,出海割海带的小船的“哒哒哒”声打破了海岛的宁静,忙碌的一天拉开了序幕......

七点左右,满载海带归来的船儿结伴驶进港湾,在水中排队等候卸载,工人们利用这个时间在船上休息。

岸上抓取海带的吊臂扭转频繁,将一船船的海带吊起,装入载重量大的运货车中,送往海带晒点。

在每块晒场上,来自全国各地的海带工人们都在有条不紊地忙乎着。“赤橙黄绿青蓝紫,谁持彩练当空舞”,油亮、厚实的深褐色海带,在劳动者的拉扯和甩扬下,像飘荡起来的柔软绸缎,成为海带晒场上一道靓丽的风景。

在海带丰收季,只要是晴天就必晒海带。在晒海带这一环节,长岛有绝招——天然球石。球石经过海水的冲刷又经过了太阳的暴晒,晾在上面的海带两面都可以受热,干的非常快。无论站在高岗,还是立在海边,放眼望去皆是成片的海带,鼻腔里充斥的都是海带特有的味道,真是不到大钦岛,难知海带有多少!

晒干的海带都去哪儿了?晒干的海带都被收起来,送往加工厂进行简单的加工、切割,然后就等待包装出口啦。

小常识:渤海湾长岛县大钦岛,风景秀丽,海产品资源丰富,是中国重要的海带养殖生产基地。长岛海带营养丰富,含有碘、铁、钙、蛋白质、脂肪以及多种维生素,淀粉,甘露醇,胡萝卜素,维生素B1、B2,尼克酸,褐藻氨酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分。每百克海带含碘252毫克,含钙1180毫克。海 带的吃法很多,炖、蒸、炒、煮均可。

(整理自:长岛发布)