台湾屏东水族王国：全球观赏鱼虾出口冠军，年收入破亿！

从美国的水族馆到德国家庭的观赏鱼、虾与海马、小丑鱼，竟然都来自屏东北大武山下。今天，我们为大家揭开这批年轻创业家，是如何缔造水族王国传奇的。

3090米的北大武山高耸南台湾，孕育出屏东平原丰沛的地下水，得天独厚的环境资源，竟在南台湾创造出一个隐形水族冠军聚落。走进屏东平原的长治、内埔、竹田乡的芒果、槟榔、香蕉树林中，竟藏着密密麻麻超过一百家的观赏鱼、虾养殖场。

固定每周四，全美超过四千家水族馆越洋传来订购单，一百多家鱼场瞬间动了起来，一次可能高达十万尾观赏鱼从打捞、集中、检疫到打包装箱，连同搭长途飞机跨越太平洋，在黄金七十二小时内抵达美国。还用无特定病源、远端遥控管理养殖场、全球运筹管理服务客户，一年出口超过两千万尾的观赏鱼、一千八百万只的观赏虾。

不只养，还会制造，全欧洲每十套水草缸的二氧化碳铝瓶，有八套来自台湾。

产值正快速成长，还吸引年轻人投入创业。水族产业2009年出口产值21亿台币、前年达到近44亿，四年内成长一倍。台湾经济研究院更预估，2017年还会成长7成，达75亿台币。

北大武山下怎么会长出世界冠军，要从90年代开始说起。那时从德国进口全球最好的热带鱼、美国佛罗里达州买七彩神仙鱼，荷兰、丹麦进口水草。没一个原产于台湾，但这一群台湾人竟然将一个低门槛、看似简单的行业，以日本、德国为标竿，挑战世界最难突破的技术，创造了水族冠军聚落。

屏东竹田／拉玛国际：全球出口量最大观赏虾业者

王国中、王业豪父子，带动黑壳虾的研发与出口热潮，不起眼的水沟虾变成耀眼的24K 金虾与世界第一的观赏虾王国。

往竹田乡走，有一家公司号称是观赏虾产业的“台积电”，一年最多供应八百万只观赏虾给出口商。2010年以来，台湾观赏虾在国际间强势崛起，根据水族类商业同业公会统计，全世界每十只观赏虾，就有六只来自台湾，主角有两个，一个是五行虾、另一个是水晶虾。

五行虾

五行虾，说穿了就是台湾乡间水沟里的黑壳虾，学名叫米虾，过去用途是当活饲料。水沟里的虾子为什么能卖到欧美？原来是台湾人把上天给的有限资源发挥到极限。黑壳虾是在台湾人一代接一代研发下，从最早无特殊色彩变出红色，接着琉璃色、巧克力色、黑色、橘色、黄金色、蓝色等超过二十种颜色。

曾经的黑壳虾

五年前，今年二十六岁、台大商学院毕业的拉玛国际董事长王业豪和父亲王国中，带动黑壳虾第二次大革命。

在这之前，台湾已经把黑壳虾培育出的纯红色品种称为火焰虾，这段花了七年。王国中认为，日本的水晶虾能从红白培育出黑白色系，黑壳虾的变化也绝不可能只有红色一种。

因此别人养虾在卖，王国中养虾却是先找变异种。半年后，鱼池中发现变异种——本来该是整只红色的火焰虾掉色了，身体多了一些透明色，过去称为“落漆”，必须淘汰。

水晶虾

王国中却把“落漆”当成宝，“这是突变，证明这只虾的变化不只是一种红色。”于是每天太阳下山，王国中要求每个员工拿着手电筒照虾池，里头有上万只虾，注意有没有“落漆”。

他开始实验，从三原色彩学开始，蓝加黄得绿色，黄加红得橙色。说起来简单，背后却是一种坚持。他把鱼场分成两部分，一边是大量繁殖区，一边是研发区，每一次发现“落漆”虾之后就移往研发区，由王国中父子亲自管理。

两只虾配对要养七十五天，才能生出新虾子。如果产生新颜色，就挑出相同颜色再繁殖，继续纯化到极限后，再跟其他色系搭配开发新色系。

一次就要等七十五天，失败再来，一种新色系要两年以上。有趣的是，当新色系出现的消息传出去之后，各路人马纷纷投入研发各种新色彩。

一时之间，台湾五行虾打响国际名号，搭配水晶虾一年出口超过一千八百万只。

屏东长治：全球第一个商业化人工海马繁殖

图：菖葳国际林彦廷，抱着年轻人就是要到国际市场再拼出一条新路的决心，花三年完成人工商业化养殖海马与小丑鱼繁殖。

台湾是第一个将海马人工养殖与出口的国家。成功繁殖出海马的，是年约三十岁出头的菖葳国际董事长林彦廷，他带领十多个硕士，一起投入海水宠物鱼繁殖与出口。

当我们走入林彦廷的海马繁殖基地，看到一只只海马、小丑鱼种鱼在鱼缸里，旁边还有装绿色海藻水的瓶子，不停打入空气搅拌。

这是什么？林彦廷说，这是刚出生海马的饲料，成分不能透露，唯一能说的是，小海马只吃活饵料，这瓶绿藻水还要经过五道程序处理，才能成为小海马的食物。

为何选择繁殖海马？2001年，林彦廷大学念水产养殖系，研究台湾观赏鱼产业，发现台湾处于养殖场多、出口商少的状态。他知道如果年轻人有国际观、敢去国际市场拼，一定有很大的空间。

2006年退伍之后，林彦廷待过全录、鼎新电脑等公司，但仍心系观赏鱼产业，2009年决定创业。

跑国际市场时发现，国外客户仍有多鱼种的需要，希望台湾能提供更多的鱼种。除此之外，欧美国家鼓励人工繁殖海水鱼，避免海洋生态因观赏需求被大量破坏。

2011年，他决定跨入技术难度高的海水鱼人工繁殖，从一种名为库达的海马开始。海马主要用途为药材，在中国崛起之后，消耗量大增让野生海马更稀有。

第一个需要克服的难关，是摸清怎么让海马在人工环境中繁殖？刚刚出生的小海马又是吃什么食物？光研究小海马食物，林彦廷花了超过一年。

接着研究如何稳定量产，又花了两年多，一直到了2014年初，林彦廷的人工海马才开始稳定量产，现在每个月出口超过一千只海马，还远远跟不上欧美市场需求。同时，林彦廷跟团队开始投入小丑鱼、珊瑚、海葵等海水观赏物种的人工繁殖，以初生之犊的勇气，要为台湾走出一条海水水族的出口之路。

屏东长治／天空鱼水族：研发出水晶虾新品种银河鱼骨

天空鱼水族苏耀龙的水晶虾不住在鱼塘，养在科学园区的厂房内，一缸20只要价台币100万。

过去十年来，台湾有一群年轻人养水晶虾，从乐趣变梦想，最后变成出口型产业。今年39岁的天空鱼水族董事长苏耀龙，就是这样的人。他原本在台北从事摄影工作，工作之余玩水草缸造景，2005年偶然在造景同好家中看到红白水晶虾，一见钟情。

水晶虾是日本将原产于中国的蜜蜂虾，改良出红白相间的水晶虾（Crystal Red Bee Shrimp），称为“观赏虾界的锦鲤”，身价随着颜色变化，可达到天价。

现在台湾是全球主要的水晶虾出口国，苏耀龙说，光是去年高屏地区就增加了超过六千缸的水晶虾养殖缸。为什么台湾能出口水晶虾？这正是高科技养殖的成果。走进苏耀龙位于屏东生技园区的总部，水晶虾住在科学园区厂房内，不分寒暑恒温二十五度、只喝纯水、且水质硬度一定要在二到六度、水中硝酸盐要二十四小时监控，跟露天养石斑或吴郭鱼不同，这是高科技养殖业。

不仅如此，还要比美、比品种开发速度，苏耀龙指著一缸二十只的银河鱼骨虾 （Taiwan Pinto）说，这缸日本人开价一百万。听起来是暴利，其实背后却是国际竞赛。苏耀龙说，2009年，台湾将红白色系的水晶虾改良出黑白色系的黑金钢虾（Taiwan Bee），一只虾喊价台币二十七万。

短短3年，德国又从黑金钢衍生出新品种（斑马虾），抢走了风采。苏耀龙说，德国愿意将这只斑马虾出口到世界各国，就是不出口台湾，比较与防范心态非常明显。正是一股不服输的心态，让苏耀龙研发出台湾版的“银河鱼骨”。

传说中的红黑银河鱼骨虾

第三是比量产速度。在屏东生技园区内，苏耀龙的鱼缸密密麻麻排列。为什么这样做？苏耀龙说，台湾黑金钢价格从二十七万变成几百块，新品种优势只能维持三年，高价时要快速量产，并同步投入新品种开发。苏耀龙说，他不担心价格崩跌，水晶虾就像是锦鲤，只要能比较出美丑，就会有商机。